فاس

فاس هي، دون شك، أكثر مدن المغرب إثارةً فكريةً — وربما في العالم العربي بأسره. أُسست عام 789م على يد مولاي إدريس الأول، وهي إحدى أقدم المدن المأهولة باستمرار على وجه الأرض، ومدينتها القديمة فاس البالي هي أكبر مركز حضري قروسطي حي في العالم: كيلومتر مربع من الأزقة والمدارس والمساجد والورش والأسواق التي ظلت في جوهرها دون تغيير منذ القرن التاسع. جامعة القرويين، المؤسسة عام 859م، معترف بها من اليونسكو بوصفها أقدم جامعة تعمل باستمرار في العالم. في فاس، التاريخ ليس عرضاً للسياح — بل لم يتوقف ببساطة.

ضخامة فاس البالي وتعقيدها ساحقان في حد ذاتهما. تضم المدينة أكثر من 9000 زقاق، كثير منها ضيق لدرجة أن حماريْن محمليْن لا يمكنهما العبور في آنٍ واحد. مدرسة بو عنانية ومدرسة العطارين هما أرقى نماذج العمارة الإسلامية في عهد المرينيين بالمغرب، بزليجها ونقوش الأرز وأعمال الجص التي بلغت ذروة لا تضاهى في التعقيد والأناقة.

حرف فاس لا تقل إثارةً. دباغات شواره العريقة — حيث تُدبغ الجلود وتُصبغ في أحواض حجرية بأساليب لم تتغير منذ القرن الحادي عشر — هي الموقع الأشهر في المدينة وأحد أكثر المشاهد المصنعية الحية حيويةً في إفريقيا. اقتناء حقيبة جلدية مصنوعة يدوياً أو بلاطة سيراميك مرسومة في فاس يحمل ثقلاً من الأصالة لا يقاربه أي تذكار مصنّع.